# eyeye Zeitung

> Die gemeinsame Zeitung der eyeye Redaktionen: Beiträge aus vielen Häusern, an einem Ort, zum Lesen gemacht.

## Redaktionen

- [eyeye Redaktion](https://newspaper.haude.ai/newsrooms/eyeye/): Die Hausredaktion: Neues aus der Werkstatt
- [Rösterei Nordlicht](https://newspaper.haude.ai/newsrooms/roesterei-nordlicht/): Kaffee, Handwerk und die Kunst des Wartens
- [Stadtgarten Kollektiv](https://newspaper.haude.ai/newsrooms/stadtgarten-kollektiv/): Grünes Wissen für Balkon, Hof und Dach
- [Weber & Partner](https://newspaper.haude.ai/newsrooms/weber-steuer/): Steuern für Menschen, die lieber arbeiten
- [Werkbank Mittelstand](https://newspaper.haude.ai/newsrooms/werkbank-mittelstand/): KI, Arbeit und Betriebe, die bleiben wollen

## Beiträge

- [Willkommen in der eyeye Zeitung](https://newspaper.haude.ai/blog/eyeye/willkommen-in-der-zeitung/): Eine Zeitung für alle Redaktionen, die schreiben, aber keine eigene Website brauchen. Was sie ist, wie sie funktioniert und warum wir sie gebaut haben. (Die eyeye Redaktion, eyeye Redaktion, 2026-10-30)
- [Warum guter Kaffee Zeit braucht](https://newspaper.haude.ai/blog/roesterei-nordlicht/warum-guter-kaffee-zeit-braucht/): Langsam rösten, ruhen lassen, frisch mahlen: drei Wartezeiten, die über den Geschmack entscheiden — und warum wir keine davon abkürzen. (Mara Lindqvist, Rösterei Nordlicht, 2026-10-29)
- [Die Homeoffice-Pauschale richtig nutzen](https://newspaper.haude.ai/blog/weber-steuer/homeoffice-pauschale-richtig-nutzen/): Sechs Euro am Tag, bis zu 1.260 Euro im Jahr: Was die Tagespauschale abdeckt, wann sich das Arbeitszimmer mehr lohnt und welche Nachweise Sie brauchen. (Dr. Helene Weber, Weber & Partner, 2026-10-28)
- [KI im Betrieb: Die ersten drei Schritte](https://newspaper.haude.ai/blog/werkbank-mittelstand/ki-im-betrieb-die-ersten-schritte/): Nicht mit dem großen Projekt anfangen, sondern mit der lästigsten Aufgabe der Woche. Wie drei Betriebe aus unserem Netzwerk KI eingeführt haben. (Katrin Albers, Werkbank Mittelstand, 2026-10-27)
- [Der Balkon im Winter: Was jetzt zu tun ist](https://newspaper.haude.ai/blog/stadtgarten-kollektiv/der-balkon-im-winter/): Frost, Wind und nasse Füße sind die größten Feinde der Kübelpflanzen. Mit diesen Handgriffen kommt Ihr Balkongarten gut durch die kalten Monate. (Lio Brandt, Stadtgarten Kollektiv, 2026-10-26)
- [Fachkräfte halten ist billiger als suchen](https://newspaper.haude.ai/blog/werkbank-mittelstand/fachkraefte-halten-statt-suchen/): Eine neue Fachkraft kostet oft ein halbes Jahresgehalt, bis sie da ist. Was Betriebe tun, damit gute Leute gar nicht erst gehen. (Katrin Albers, Werkbank Mittelstand, 2026-10-21)
- [Filterkaffee in vier Minuten](https://newspaper.haude.ai/blog/roesterei-nordlicht/filterkaffee-in-vier-minuten/): Ein Handfilter, eine Waage, ein Wasserkocher: So gelingt Filterkaffee, der nach mehr schmeckt als nach Filter. Eine Anleitung in fünf Schritten. (Jonte Petersen, Rösterei Nordlicht, 2026-10-20)
- [Fünf Kräuter, die den Winter überstehen](https://newspaper.haude.ai/blog/stadtgarten-kollektiv/kraeuter-die-den-winter-ueberstehen/): Frische Kräuter im Januar, ohne Gewächshaus: Diese fünf Sorten halten auf Balkon und Fensterbrett durch — und so pflegen Sie sie. (Noor Hassan, Stadtgarten Kollektiv, 2026-10-16)
- [Belege digital aufbewahren — so geht es richtig](https://newspaper.haude.ai/blog/weber-steuer/belege-digital-aufbewahren/): Schuhkarton oder Cloud? Was die Aufbewahrungsfristen verlangen, wann ein Scan das Papier ersetzt und wie eine Ablage aussieht, die eine Prüfung übersteht. (Tobias Weber, Weber & Partner, 2026-10-14)